台所やベランダでミニ栽培した野菜は新鮮なものをすぐに収穫できますし、きれいなグリーンは目にもやさしいものです。
ちょっと作ってみませんか？

�@ カイワレ大根を台所で栽培

温度が15℃以上あればいつでも種まきが出来、芽の出が早いので成長するのも楽しみで10日前後で収穫できます。
サラダボールやコップなど手近にある容器に水で湿らせた水ゴケを３cmほどの厚さに敷きます。
市販の液体肥料をひたひたに入れ、白ダイコンの種をすき間なくバラまき、上から紙をかぶせて窓辺に置きます。芽が４cmくらい伸びたら紙をはずして光線があたる様にし、水ゴケが乾いたら
水を補うだけでＯＫ！です。

�A パセリの自家栽培

最も簡単なのは、苗を買ってきてプランターやいちごのポリ容器に植える方法です。
日当たりの良い所に置いて水やりを十分にすると、パセリはとても丈夫なのでよく育ちます。
１〜2週間おきに液体肥料を与えましょう。
注意することは茎の先の方を一番に摘み取らないこと｡それっきり新しい葉が出てこないことがあります。
また一度にたくさん摘んでしまわず、10枚以上残すようにしましょう。株が弱ってしまいます。