■台所用品を清潔に (2004/6/28)
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これから、気温は日に日に上がっていきます。すると雑菌もどんどん繁殖しやすくなってきます。そこで今回は台所用品を清潔にする方法の、なるほど畑です。
★ まな板とフキンを同時に消毒
台所用品の中でも、フキンやまな板は常に清潔にしておきたいものです。フキンやまな板を殺菌消毒するには、台所用漂白剤を30倍くらいに薄めて、一晩つけておくのが効果的ですが、困るのは、まな板が洗い桶に入り切らないので、液につけておく事ができない事です。
そこで、フキンでまな板を包み、このまま漂白剤の入った洗い桶につけておきます。毛細管現象でフキンに液が上がってきて、桶に入らない部分まで液につけることができるのでフキンとまな板を同時に殺菌消毒することができます。
★ 台所用品の消毒・殺菌は電子レンジで
手づくりのジャムや梅干しなどを保存しておくビンや哺乳瓶の消毒には、電子レンジが役に立ちます。
きれいに洗った後、ふかずに電子レンジに入れ、水気が乾くまで加熱します。この時、ビンのふたは必ず開けたままにして、プラスチックやゴムなどの部分は、はずしておきましょう。熱湯消毒よりも簡単で、フキンでふくこともなく衛生的です。
★ 冷蔵庫の手入れは重曹を使う
冷蔵庫は長い間使っていると、イヤなにおいがしがちです。お湯一リットルに対して、重曹大さじ一杯の割で溶かし、この液でフキンを絞り、冷蔵庫の中をよく拭きます。その後、もう一度水拭きすればOKです。夏の冷蔵庫をさわやかに。
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